美食

秘制九转大肠

精选山东食材，九转大肠原汁原味

📍 ⏱️ 57分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 37次浏览

📊 营养参考（每份）

274 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲍鱼 268g

生蚝 184g

黄鳝 332g

辅料

大白菜 51g

西红柿 35g

青椒 53g

调料

辣椒粉 3g

糖 23g

花椒粉 14ml

豆豉 12g

醋 26g

👣 制作步骤

1

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟

2

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 15分钟

3

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 14分钟

4

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 11分钟

5

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟