美食

秘制鲁菜

秘制山东地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 91分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 241次浏览

📊 营养参考（每份）

386 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 314g

猪肉 150g

蛤蜊 453g

辅料

黄椒 68g

苋菜 38g

红薯 26g

韭菜 59g

茼蒿 39g

调料

咖喱酱 10ml

白酒 31ml

鸡精 10g

花椒 24ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 5分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 16分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 10分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 20分钟