美食

山东烟台苹果

经典山东 菜式,烟台苹果 家常做法,老少皆宜

📍 ⏱️ 146分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 183次浏览

📊 营养参考(每份)

516 热量 kcal
50 蛋白质 g
25 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

海参 212g
猪蹄 531g

辅料

荷兰豆 21g
黄椒 80g

调料

沙茶酱 37ml
酸菜 5g
蚝油 25g
八角 9g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 12分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 7分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 2分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 6分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 3分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 11分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟