美食

传统拌粉

经典江西菜式，拌粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 54分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 250次浏览

📊 营养参考（每份）

452 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 420g

鱼肉 227g

辅料

姜 37g

姜 30g

调料

料酒 11ml

鸡精 23g

料酒 16ml

味精 16g

鸡精 27ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟