美食

特色贵溪捺菜

江西经典美食，贵溪捺菜做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 90次浏览

📊 营养参考（每份）

346 热量 kcal

33 蛋白质 g

17 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆干 273g

牛蛙 171g

甲鱼 213g

辅料

菠菜 62g

青椒 54g

调料

白醋 4ml

啤酒 18ml

陈醋 10ml

草果 16ml

生抽 35g

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 9分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 10分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟