美食

清蒸藜蒿炒腊肉

江西特色

📍 ⏱️ 23分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 96次浏览

📊 营养参考（每份）

189 热量 kcal

18 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 322g

豆腐 202g

辅料

木耳 43g

木耳 49g

葱 44g

调料

糖 30g

老抽 8ml

糖 20g

味精 14g

鸡精 26ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 12分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟