美食

特色宜春慈化鸡

经典江西菜式，宜春慈化鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 136分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 27次浏览

📊 营养参考（每份）

258 热量 kcal

25 蛋白质 g

12 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸽子 221g

鸡胗 220g

排骨 160g

辅料

芥蓝 77g

丝瓜 30g

大白菜 70g

茼蒿 79g

调料

糖 3ml

草果 39g

花生酱 7g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 6分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 18分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟