美食
特色新余麻辣鸭头
江西 传统美食，新余麻辣鸭头 做法讲究
📊 营养参考（每份）
1003
热量
kcal
96
蛋白质
g
48
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
牛肚
295克
鱿鱼
311克
鲤鱼
345克
辅料
白萝卜
51克
西红柿
37克
杏鲍菇
79克
黄椒
20克
调料
料酒
20克
陈醋
19毫升
小茴香
23克
蚝油
25毫升
冰糖
22毫升
胡椒粉
6克
👣 制作步骤
1
牛肚洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入牛肚大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟