美食

特色萍乡烟熏肉

精选江西 食材,萍乡烟熏肉 原汁原味

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 困难 👥 7人份 👁️ 223次浏览

📊 营养参考(每份)

349 热量 kcal
34 蛋白质 g
17 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 529g
鲫鱼 292g
蛤蜊 348g

辅料

玉米 59g
卷心菜 52g
黄瓜 48g
芹菜 54g

调料

胡椒粉 33g
红糖 28ml
沙拉酱 34ml
小茴香 10ml

👣 制作步骤

1

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟
2

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 19分钟
3

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 2分钟
4

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 9分钟
5

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 11分钟
6

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟
7

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟
8

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟
9

加入调料,翻炒均匀出香味

⏱️ 19分钟