美食

秘制拌粉

江西特色

📍 ⏱️ 52分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 184次浏览

📊 营养参考（每份）

237 热量 kcal

23 蛋白质 g

12 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 231g

豆腐 456g

辅料

蒜 30g

胡萝卜 30g

红椒 18g

葱 38g

调料

盐 6ml

醋 9g

糖 8ml

酱油 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟