美食

特色九江茶饼

特色江西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 148分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 193次浏览

📊 营养参考（每份）

1094 热量 kcal

106 蛋白质 g

53 脂肪 g

9 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲤鱼 179g

猪蹄 587g

猪肚 285g

辅料

芦笋 80g

莲藕 26g

冬瓜 38g

调料

花椒粉 6g

老抽 23ml

白醋 11ml

香叶 23g

鸡精 27ml

花生酱 8ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 17分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 17分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 10分钟

8

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟