美食

特色拌粉

江西经典美食，拌粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 69分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 243次浏览

📊 营养参考（每份）

469 热量 kcal

45 蛋白质 g

23 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 469g

猪肉 217g

鸡肉 211g

辅料

蒜 43g

胡萝卜 43g

红椒 22g

调料

鸡精 19g

酱油 22g

糖 27g

味精 6g

料酒 29ml

酱油 6ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 13分钟