美食

传统拌粉

地道江西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 60分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 355次浏览

📊 营养参考（每份）

396 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 241g

羊肉 318g

牛肉 204g

辅料

葱 15g

红椒 31g

调料

老抽 15ml

料酒 19ml

糖 30ml

胡椒粉 12g

盐 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 15分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟