美食

麻辣藜蒿炒腊肉

江西特色

📍 ⏱️ 41分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 105次浏览

📊 营养参考（每份）

167 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 224g

辅料

土豆 33g

姜 43g

调料

生抽 19ml

糖 11ml

胡椒粉 24g

糖 5g

盐 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟