美食
特色拌粉
地道江西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
549
热量
kcal
49
蛋白质
g
24
脂肪
g
15
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
羊杂
260克
猪肚
216克
辅料
萝卜
76克
茄子
42克
花菜
65克
蒜苔
76克
调料
番茄酱
6克
啤酒
34毫升
豆豉
34克
咖喱酱
6毫升
黄豆酱
34毫升
红酒
25克
辣椒酱
25毫升
👣 制作步骤
1
羊杂洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入羊杂大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟