美食

江西鹰潭天师板栗鸡

江西 经典美食,鹰潭天师板栗鸡 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 18次浏览

📊 营养参考(每份)

641 热量 kcal
62 蛋白质 g
31 脂肪 g
6 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 408g
牛蛙 276g
鱿鱼 231g

辅料

芹菜 39g
胡萝卜 46g
金针菇 64g
洋葱 29g

调料

咖喱 6ml
梅干菜 8g
桂皮 40ml
花椒 13g
辣椒酱 31ml

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 18分钟
2

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 18分钟
3

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 15分钟
4

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟
5

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟
6

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟
7

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 13分钟
8

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 16分钟