美食
传统鄱阳湖鱼头
江西 传统美食，鄱阳湖鱼头 做法讲究
📊 营养参考（每份）
351
热量
kcal
33
蛋白质
g
16
脂肪
g
5
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
章鱼
459克
海参
519克
辅料
银耳
31克
青萝卜
35克
紫菜
39克
芥蓝
50克
海带
43克
调料
花生酱
16毫升
丁香
21克
豆瓣酱
34毫升
沙茶酱
23毫升
小茴香
37毫升
孜然
39克
咖喱
32克
👣 制作步骤
1
章鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入章鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟