美食

清蒸拌粉

江西经典美食，拌粉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 91次浏览

📊 营养参考（每份）

212 热量 kcal

20 蛋白质 g

10 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 394g

辅料

香菇 28g

洋葱 32g

胡萝卜 14g

红椒 25g

调料

料酒 10ml

酱油 26ml

酱油 27ml

味精 7ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 8分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟