美食

传统万年贡米

精选江西食材，万年贡米原汁原味

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 181次浏览

📊 营养参考（每份）

95 热量 kcal

8 蛋白质 g

4 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 156g

辅料

玉米 46g

丝瓜 31g

海带 39g

调料

酸菜 23ml

豆瓣酱 27g

白酒 30g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 10分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 12分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 3分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 12分钟

7

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 17分钟