美食
经典瓦罐汤
江西 特色
📊 营养参考（每份）
335
热量
kcal
33
蛋白质
g
16
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
231克
豆腐
474克
羊肉
277克
辅料
红椒
22克
蒜
32克
调料
糖
14毫升
糖
9毫升
老抽
15毫升
老抽
21克
鸡精
2毫升
鸡精
5毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟