美食

特色藜蒿炒腊肉

江西名菜，藜蒿炒腊肉传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 243次浏览

📊 营养参考（每份）

159 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 441g

辅料

胡萝卜 50g

土豆 24g

红椒 43g

胡萝卜 19g

调料

味精 27ml

糖 26ml

酱油 7g

料酒 17ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 2分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 5分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟