美食

正宗三杯鸡

江西名菜，三杯鸡传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 446次浏览

📊 营养参考（每份）

756 热量 kcal

74 蛋白质 g

37 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 498g

羊肉 489g

鸭肉 489g

辅料

洋葱 14g

土豆 33g

蒜 19g

香菇 38g

调料

酱油 29g

盐 27g

胡椒粉 9ml

糖 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟