美食
麻辣拌粉
江西 名菜，拌粉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
616
热量
kcal
61
蛋白质
g
30
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
430克
猪肉
450克
鸡蛋
327克
辅料
木耳
20克
青椒
40克
土豆
35克
胡萝卜
40克
调料
生抽
7克
老抽
6克
生抽
18克
味精
2毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟