美食

清蒸三杯鸡

江西经典美食，三杯鸡做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 377次浏览

📊 营养参考（每份）

449 热量 kcal

44 蛋白质 g

22 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 247g

鸡肉 405g

辅料

红椒 23g

红椒 41g

葱 22g

调料

生抽 24g

酱油 5ml

料酒 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟