美食

传统赣州宁都三杯鸡

传统江西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 114分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 21次浏览

📊 营养参考（每份）

491 热量 kcal

47 蛋白质 g

23 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

兔肉 152g

章鱼 303g

贝类 237g

辅料

青萝卜 52g

姜 55g

海带 67g

调料

料酒 4g

白糖 36g

小茴香 3ml

甜面酱 13g

草果 11g

酱油 22ml

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 20分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 10分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 4分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 2分钟