美食

传统三杯鸡

江西传统美食，三杯鸡做法讲究

📍 ⏱️ 81分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 254次浏览

📊 营养参考（每份）

197 热量 kcal

19 蛋白质 g

9 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆皮 547g

辅料

油麦菜 73g

黄椒 45g

调料

沙茶酱 37ml

红糖 17g

咖喱酱 31g

丁香 31g

👣 制作步骤

1

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

2

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 2分钟

3

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 9分钟

4

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 3分钟

5

大火收汁至浓稠

⏱️ 11分钟

6

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 16分钟