美食

传统三杯鸡

经典江西菜式，三杯鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 93分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 103次浏览

📊 营养参考（每份）

136 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 305g

辅料

土豆 24g

红椒 16g

葱 37g

调料

味精 22ml

味精 13ml

料酒 15g

盐 27ml

老抽 24g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟