美食

传统瓦罐汤

江西名菜，瓦罐汤传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 82分钟 🔥 简单 👥 7人份 👁️ 212次浏览

📊 营养参考（每份）

167 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 535g

辅料

小白菜 14g

海带 35g

金针菇 56g

油麦菜 74g

荷兰豆 55g

调料

酸菜 34ml

沙拉酱 19ml

雪菜 28g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 12分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 17分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 6分钟