美食

经典乐平狗肉

江西传统美食，乐平狗肉做法讲究

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 中等 👥 8人份 👁️ 46次浏览

📊 营养参考（每份）

218 热量 kcal

21 蛋白质 g

10 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 506g

鲜虾 319g

辅料

白萝卜 31g

莲藕 67g

玉米 66g

荷兰豆 68g

调料

香叶 22ml

桂皮 18g

红酒 24g

盐 14ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 6分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 3分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

5

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

6

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 15分钟

7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 7分钟