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经典抚州临川菜梗

江西名菜，抚州临川菜梗传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 209次浏览

📊 营养参考（每份）

540 热量 kcal

53 蛋白质 g

26 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鹅肉 292g

海参 453g

黄鳝 564g

辅料

豆角 37g

白萝卜 40g

调料

蜂蜜 27g

盐 8g

冰糖 16g

糖 39g

沙茶酱 32g

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 15分钟

2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 6分钟

3

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 16分钟

4

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 10分钟