美食
特色瓦罐汤
地道江西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
273
热量
kcal
26
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
203克
鸡蛋
449克
辅料
洋葱
33克
胡萝卜
21克
蒜
20克
调料
酱油
14克
老抽
23毫升
老抽
14克
老抽
25毫升
鸡精
8克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入豆腐翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟