美食

红烧藜蒿炒腊肉

经典江西菜式，藜蒿炒腊肉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 94分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 50次浏览

📊 营养参考（每份）

526 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 387g

排骨 354g

辅料

红椒 33g

葱 33g

青椒 46g

姜 33g

调料

鸡精 28ml

鸡精 28g

鸡精 21g

糖 30g

老抽 11ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟