美食
香辣瓦罐汤
江西 特色
📊 营养参考（每份）
919
热量
kcal
91
蛋白质
g
45
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
368克
羊肉
320克
排骨
213克
辅料
葱
47克
红椒
20克
调料
老抽
11克
鸡精
2克
醋
5克
盐
7毫升
胡椒粉
7毫升
鸡精
8克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸭肉翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟