美食
香辣瓦罐汤
地道江西 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
173
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
484克
辅料
胡萝卜
20克
木耳
20克
洋葱
29克
蒜
24克
调料
酱油
13克
料酒
11毫升
酱油
17毫升
老抽
24克
老抽
18克
糖
16克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入豆腐翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟