美食

经典藜蒿炒腊肉

江西特色

📍 ⏱️ 46分钟 🔥 简单 👥 2人份 👁️ 63次浏览

📊 营养参考（每份）

575 热量 kcal

56 蛋白质 g

28 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 551g

辅料

银耳 28g

冬瓜 72g

调料

草果 35g

黄豆酱 7g

咖喱 3g

👣 制作步骤

1

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 17分钟

2

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 10分钟

3

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 19分钟

4

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟

5

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 3分钟

6

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 19分钟

7

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟