美食
经典瓦罐汤
江西 经典美食，瓦罐汤 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
379
热量
kcal
37
蛋白质
g
18
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡胗
457克
猪肝
267克
辅料
黄椒
20克
红薯
41克
荷兰豆
70克
青椒
66克
调料
料酒
3克
芝麻酱
14克
白醋
21毫升
👣 制作步骤
1
鸡胗洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡胗翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟