美食

经典瓦罐汤

江西 经典美食,瓦罐汤 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 20分钟 🔥 中等 👥 4人份 👁️ 260次浏览

📊 营养参考(每份)

380 热量 kcal
37 蛋白质 g
18 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡胗 457g
猪肝 267g

辅料

黄椒 17g
红薯 41g
荷兰豆 70g
青椒 66g

调料

料酒 3g
芝麻酱 14g
白醋 33ml

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 6分钟
2

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 19分钟
3

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟
4

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 18分钟
5

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 7分钟
6

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 6分钟
7

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 20分钟
8

热锅凉油,爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟