美食
家常鄱阳湖鱼头
江西 传统美食，鄱阳湖鱼头 做法讲究
📊 营养参考（每份）
144
热量
kcal
12
蛋白质
g
6
脂肪
g
6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
豆腐
174克
辅料
苋菜
63克
韭菜
26克
调料
陈醋
23克
胡椒粉
4克
醋
19毫升
辣椒粉
6克
榨菜
34毫升
糖
36克
👣 制作步骤
1
豆腐洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入豆腐大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟