美食

家常万年贡米

精选江西食材，万年贡米原汁原味

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 困难 👥 8人份 👁️ 59次浏览

📊 营养参考（每份）

322 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

扇贝 336g

鲜虾 350g

鸭蛋 558g

辅料

香菇 36g

茼蒿 39g

荷兰豆 13g

豆角 41g

芋头 43g

调料

盐 35ml

啤酒 35ml

丁香 16g

👣 制作步骤

1

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 7分钟

2

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟

3

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 15分钟

4

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 8分钟

5

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 7分钟