美食

特色拌粉

经典江西菜式，拌粉家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 17分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 281次浏览

📊 营养参考（每份）

279 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 242g

猪肉 200g

鱼肉 345g

辅料

木耳 33g

青椒 23g

洋葱 27g

木耳 39g

调料

醋 25ml

生抽 24g

鸡精 27g

生抽 18ml

盐 30ml

酱油 13ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 3分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 3分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 8分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 14分钟