美食

家常景德镇冷粉

江西特色

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 216次浏览

📊 营养参考（每份）

184 热量 kcal

16 蛋白质 g

8 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡心 402g

辅料

花菜 51g

菠菜 59g

调料

白酒 29ml

香叶 29g

鸡精 27ml

料酒 27ml

草果 13ml

啤酒 23ml

梅干菜 29ml

👣 制作步骤

1

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 17分钟

2

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 5分钟

3

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 18分钟

4

大火收汁至浓稠

⏱️ 4分钟

5

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 8分钟

6

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 19分钟

7

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 11分钟