美食
江西瓦罐汤
江西 名菜，瓦罐汤 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
390
热量
kcal
38
蛋白质
g
19
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸡蛋
470克
排骨
417克
鱼肉
263克
辅料
洋葱
22克
红椒
27克
调料
胡椒粉
6克
生抽
30毫升
生抽
24毫升
👣 制作步骤
1
鸡蛋洗净切块，冷水焯水
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入香料炒香
⏱️ 3分钟3
加入鸡蛋翻炒片刻
⏱️ 3分钟4
加入足量开水，大火烧开
⏱️ 5分钟5
转小火慢炖至软烂
⏱️ 60分钟6
加盐调味，撒葱花出锅
⏱️ 3分钟