美食

江西瓦罐汤

江西名菜，瓦罐汤传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 359次浏览

📊 营养参考（每份）

392 热量 kcal

38 蛋白质 g

19 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 470g

排骨 417g

鱼肉 263g

辅料

洋葱 22g

红椒 27g

调料

胡椒粉 27g

生抽 30ml

生抽 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 14分钟