美食

家常赣州宁都三杯鸡

家常江西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 143分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 18次浏览

📊 营养参考（每份）

170 热量 kcal

15 蛋白质 g

7 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

章鱼 215g

辅料

茄子 20g

胡萝卜 59g

蒜 15g

调料

咖喱粉 8g

番茄酱 23g

生抽 30g

胡椒粉 20g

蚝油 29g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 14分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 4分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

6

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 4分钟

7

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 15分钟

8

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 20分钟

9

大火收汁至浓稠

⏱️ 2分钟