美食
家常新余麻辣鸭头
经典江西 菜式，新余麻辣鸭头 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
209
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
甲鱼
210克
鹌鹑蛋
374克
辅料
竹笋
20克
冬瓜
70克
苦瓜
58克
玉米
35克
调料
酱油
12毫升
草果
25毫升
黄酒
39克
👣 制作步骤
1
甲鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入甲鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟