美食

家常九江茶饼

地道江西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 163次浏览

📊 营养参考（每份）

1131 热量 kcal

110 蛋白质 g

55 脂肪 g

8 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

蛤蜊 469g

羊肉 239g

猪肠 385g

辅料

黄椒 35g

丝瓜 10g

调料

孜然 37ml

丁香 31ml

XO 酱 8g

榨菜 17ml

白酒 28g

豆豉 8g

👣 制作步骤

1

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 16分钟

2

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 11分钟

3

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 6分钟

4

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 19分钟