美食

红烧三杯鸡

地道江西风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 38分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 359次浏览

📊 营养参考（每份）

133 热量 kcal

12 蛋白质 g

6 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 301g

辅料

胡萝卜 15g

红椒 11g

调料

胡椒粉 8g

醋 26ml

生抽 11ml

味精 19g

盐 29ml

胡椒粉 24ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 3分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 11分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 2分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 13分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟