美食

家常藜蒿炒腊肉

精选江西 食材,藜蒿炒腊肉 原汁原味

📍 ⏱️ 126分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 203次浏览

📊 营养参考(每份)

119 热量 kcal
11 蛋白质 g
5 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 254g

辅料

红薯 61g
蒜苗 39g
芥蓝 77g
山药 40g

调料

蚝油 11ml
13ml
孜然 11ml
白醋 30ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 13分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 15分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 10分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 18分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 4分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 8分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 15分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 11分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 11分钟