美食

家常拌粉

家常江西地道风味，值得一试

📍 ⏱️ 80分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 57次浏览

📊 营养参考（每份）

365 热量 kcal

34 蛋白质 g

17 脂肪 g

7 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊杂 494g

辅料

芋头 53g

青椒 20g

青萝卜 79g

调料

蚝油 5ml

花椒 39g

胡椒粉 6g

陈醋 36ml

辣椒粉 31ml

咖喱酱 18ml

👣 制作步骤

1

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 7分钟

2

大火收汁至浓稠

⏱️ 17分钟

3

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟

4

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 4分钟

5

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 18分钟

6

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 3分钟

7

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟