美食

江西瓦罐汤

经典江西菜式，瓦罐汤家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 40分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 52次浏览

📊 营养参考（每份）

448 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡蛋 204g

虾仁 426g

辅料

葱 46g

葱 12g

木耳 43g

蒜 25g

调料

醋 29g

糖 19g

味精 6ml

鸡精 14g

生抽 5ml

料酒 29ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 10分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 5分钟