美食

正宗拌粉

江西特色

📍 ⏱️ 108分钟 🔥 中等 👥 2人份 👁️ 215次浏览

📊 营养参考（每份）

952 热量 kcal

93 蛋白质 g

47 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 469g

豆腐 253g

豆腐 206g

辅料

姜 18g

木耳 37g

青椒 22g

调料

生抽 27g

老抽 14g

味精 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 2分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟