美食

红烧三杯鸡

经典江西菜式，三杯鸡家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 29分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 414次浏览

📊 营养参考（每份）

669 热量 kcal

65 蛋白质 g

32 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 224g

羊肉 209g

虾仁 208g

辅料

胡萝卜 23g

洋葱 19g

调料

生抽 11g

糖 29g

料酒 20g

老抽 30g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 10分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟